“Una reacción química es un proceso en el cual una sustancia o varias sustancias se forman a partir de otra u otras”. Esto lo comprobamos, por algunas evidencias: cambio de color, cambio de temperatura, liberación de un gas (observamos burbujeo o efervescencia), formación de un sólido insoluble que se va al fondo del tubo de ensayo, al cual llamamos precipitado. Sería una definición a nivel macroscópico.
También en este link encontrarán un material interactivo, que les ayudará a la comprensión de las reacciones a nivel de partículas, Reacciones de sustitución simple
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